Bolos Doces

Sopa de Peixe

Adoro uma boa sopinha de peixe

Ingredientes:

250 gr de miolo de camarão

 2 Postas de salmão

1 Cebola

2 Dentes de alho

50 gr de azeite

100 gr de pimento verde

1 Caldo de peixe (feito na Bimby)

1 Lata de tomate pelado (390gr)

120 gr de massa cotovelinhos

100 gr de água

Coentros picados

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque a água e coloque o cesto com o miolo de camarão e as postas de salmão e programe 20 minutos / 100º / velocidade 3. Retire e reserve o peixe, o camarão e o caldo.

No copo da Bimby, coloque a cebola, os dentes de alho, o azeite, o caldo de peixe e o pimento verde e pique 5 segundos / velocidade 5.

Programe novamente 5 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione a polpa de tomate e pique 10 segundos / velocidade 7.

Adicione o caldo da cozedura do peixe e programe 5 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione a massa cotovelinhos, o sal e programe 12 minutos / 100º / Colher inversa / velocidade colher.

Entretanto, desfie o peixe e retire todas as espinhas.

Adicione o peixe e o camarão e programe 10 minutos / 100º / Colher inversa / velocidade colher.

Adicione os coentros picados e sirva de seguida.