Bolos Doces

RedFish assado no Forno

Ingredientes:

1 Cebola

2 Dentes de alho

3 Postas de Redfish

25 gr de azeite

30 gr de vinho espumante

Manjericão

Sal

Pimenta

Aneto

Limão e salsa espiga

50 gr de batatas aos cubos

50 gr de brócolos

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 220º. Num pirex disponha a cebola em meias luas e pique os dentes de alho, por cima disponha as postas de redfish, regue com o azeite. Tempere com o manjericão, sal, pimenta, o aneto e o limão e salsa Espiga. Deite o vinho espumante e leve ao forno cerca de 25 minutos. 

Adicione as batatas descascadas e cortadas aos cubos e os brócolos e leve novamente ao forno até as batatas estarem coradinhas. Sirva de imediato.