Bolos Doces

Batatas Hasselback

Receita inspirada no livro “Le Cordon Blue – Receitas Caseiras - Batatas”

Ingredientes:

 6 Batatas

30 gr de manteiga

Alecrim

Pimenta

Sal

Modo de preparação:

Ligue o forno a 220º. Unte um pirex com azeite e reserve.

Descasque as batatas, apare-as de modo uniforme, cortando-as em leque, fazendo golpes profundos  ao longa da batata, mas tendo o cuidado de não a cortar na sua totalidade.

Disponha as batatas no pirex com a parte plana para baixo. Polvilhe com sal, pimenta e alecrim e disponha a manteiga aos pedacinhos por cima das batatas. Leve ao forno aproximadamente 30 minutos.

Retire do forno, regue com a manteiga derretidas e leve ao forno mais 15 minutos. Sirva de imediato.