Creme Brulée
Ingredientes:
6 Gemas de ovo
40 gr de açúcar
450 gr de mascarpone
100 gr de leite
Açúcar mascavado
Modo de
preparação:
No copo da Bimby, coloque as gemas de ovos e o açúcar e
programe 1 minuto / velocidade 6.
Adicione o leite o mascarpone e programe 15 segundos /
velocidade 6.
Deite o preparado nos ramequins e leve ao forno a 180º até
ficarem um pouco douradinhos.
Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas. Na altura de servir
borrife com o açúcar mascavado e queime o açúcar.
Sirva de imediato.
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