segunda-feira, 2 de setembro de 2013

Mais um aproveitamento......
Pêssegos em calda


Ingredientes:
 1KG de pêssegos
200 gr de açúcar
1 l de agua
1 pau de canela
1 anis estrelado
1 vagem de baunilha

Modo de preparação:
Lave os pêssegos, descasque-os, retire-lhes o caroço e parta-o em quartos. Reserve.
Num tacho coloque ao lume a água, o açúcar, o anis estrelado, a canela e a vagem de baunilha. Deixe ferver durante 10 minutos.


Junte os pêssegos e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos. 


Espete os pêssegos com um garfo para ver se estão cozidos.
Retire do lume e coloque em frascos esterilizados.



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