Bolos Doces

Massada de Choquinhos

Ingredientes:

1 kg de choquinhos congelados

1 cebola

2 dentes de alho

50 gr de azeite

50 gr de vinho Branco

150 gr de tomate

30 gr de pimento vermelho

1000 g água

200 gr de massa cotovelinhos

10 gr de coentros picados

Modo de preparação:

Coloque os choquinhos no cesto da bimby. No copo coloque a água e o sal, insira o cesto e programe 45 minutos / 100º / velocidade 1. Retire e reserve os choquinhos, bem como a água da cozedura.

No copo coloque o azeite, a cebola e os alhos e programe 5 segundos / velocidade 5.

Programe novamente 5 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione o tomate, o vinho e o pimento e pique 5 segundos / velocidade 7.

Programe novamente 5 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione a água da cozedura dos chocos e mais água até perfazer as 700 gr, adicione os choquinhos, sal e programe 5 minutos / 100 º / colher inversa / velocidade colher.

Adicione a massa cotovelinhos e programe 8 minutos / 100 º / colher inversa / velocidade colher.

Adicione os coentros, adicione mais água quente se for necessário, rectifique os temperos programe 2 minutos / 100 º / colher inversa / velocidade colher.

Sirva de imediato.